Mintel Reports Deutschland
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Katya Witham, Global Food and Drink Analyst bei Mintel, stellt fünf Zutaten vor, die im Jahr 2021 und darüber hinaus in den Bereichen Backwaren, Snacks und Cerealien stärker in den Vordergrund treten werden. Samen und Kerne Samen ...
OLIO ist ein britisches Tech-Start-up, das 2015 mit dem Ziel gegründet wurde, Lebensmittelabfälle in Privathaushalten zu verringern und Menschen per App die Möglichkeit zu geben, ihr überschüssiges Essen mit der Nachbarschaft und in der näheren ...
OLIO ist ein digitales Start-up in Großbritannien, das 2015 mit dem Ziel gegründet wurde, Lebensmittelabfälle einzudämmen. Durch die App bekommen User die Möglichkeit, überschüssige Lebensmittel mit ihrer näheren Umgebung auszutauschen. Die Herzogin von Sussex, Meghan ...
Auf der Anuga nächsten Monat wird Katya Witham, Global Food and Drink Analystin bei Mintel, ihre neuesten Forschungsergebnisse über den europäischen Bio-Konsumenten vorstellen. Dieser Artikel ist bereits in der BioPress erschienen und liefert Ihnen einen ...
In den letzten Jahren konnten wir beobachten, dass eine wachsende Besorgnis um die Lebensmittelsicherheit, die eigene Gesundheit wie auch Umweltaspekte die Nachfrage nach Bio-Produkten in Europa befeuert hat. Mintels Trendreport „Full Disclosure“ von 2018 berichtet ...
Die neuentdeckten Vorteile von Kirschsaft schaffen interessante Möglichkeiten für Getränkehersteller. Ob für Sportler oder gesundheitsorientierte Verbraucher, Kirschsaft hat erstaunliches Potenzial - und kann nicht zuletzt zu besserem Schlaf führen. Sauerkirschsaft enthält hohe Mengen von Vitamin A, C, K, ...
Der Fokus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie auf Textur zeigt, wie Hersteller sensorische Elemente nutzen können, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zu ziehen. Wie von Mintels Global Food & Drink Trend "New Sensations" 2018 vorhergesagt, ist ...
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