Über den Report

Die richtigen Informationen für die besten Entscheidungen
Mit diesem Report erhalten Sie umfangreiche, aktuelle Informationen und Insights über den Mineralwasser-Markt in Deutschland sowie das Verhalten und Präferenzen der Konsumenten.

Wir liefern die Antworten auf Ihre Fragen
Vor welchen Herausforderungen steht die Branche? Wer ist der Verbraucher und nach was sucht die Zielgruppe? Welche Potenziale bieten sich, welche Herausforderungen gibt es zu beachten und wie sieht die Zukunftsprognose aus?
 

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Dieser Report beinhaltet:

Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern ist kohlensäurehaltiges Wasser in Deutschland wichtiger als stilles. Stilles Wasser in Flaschen ist beliebt, bleibt aber aufgrund der Vorliebe vieler Deutscher für die Kohlensäure und die wahrgenommene geschmackliche Überlegenheit von Sprudelwasser zurück. Abgesehen von der Sicherheit ist Leitungswasser für viele Erwachsene nicht die erste Wahl als Trinkwasser. Mineralwasser ist auch zu Hause die bevorzugte Option.

Produkte, die den Alltag bereichern, werden immer beliebter. Die Hydration spielt dabei eine wichtige Rolle und es wird sich auf Produkte mit zusätzlichen vorteilhaften Inhaltsstoffen konzentriert, die den Verbrauchern dabei helfen, gesund zu bleiben. Wasser mit Auslobungen in Bezug auf die Förderung der sportlichen Leistung der Verbraucher, kann besonders relevant sein.
Expertenanalyse

Dieser Report wurde von Heidi Lanschützer, einer erfahrenen Expertin für den Lebensmittel- und Getränkesektor verfasst. Die auf ihrem fundierten Branchenwissen beruhenden Analysen und Insights fügen Statistiken in den fachlichen Kontext ein und zeigen aktuelle Trends in Deutschland auf.

Mineralwasser bleibt weiterhin eine beliebte Kategorie. Allerdings kann es zukünftig zu Schwierigkeiten kommen, wenn Marken die Sorgen der Verbraucher bezüglich Verpackungen und Schadstoffen nicht eindämmen. – Heidi Lanschützer

Alle im Mintel Store gekauften Berichte geben Ihnen kostenlosen Zugang zu unserem COVID-19 Global Insights Hub mit Informationen, wie sich Industrien und Verbraucherverhalten weltweit verändern.

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  • Interessante Fakten über aufstrebende Industrien, die aufgrund der aktuellen Veränderungen starkes Wachstum aufweisen
  • Finden Sie mit unseren aktuellen Verbraucherstudien heraus, was Ihre Kunden denken

Inhalts-
verzeichnis

KURZFASSUNG

• Marktkontext
• [Graph] Deutschland: Durchschnittstemperatur, April-Oktober, 2016-2019
• Prognose von Mintel
• Was Verbraucher wollen, und warum
• [Graph] Deutschland: Mineralwassersorten, die in den vergangenen drei Monaten gekauft und getrunken wurden, August 2019
• [Graph] Deutschland: Zustimmung der Aussagen bezüglich Mikroplastik, August 2019
• [Graph] Deutschland: Haltung zu Plastikabfall und Recycling, August 2019
• Chancen
• Die Wettbewerbslandschaft
• [Graph] Europa: Einzelhandelmarktvolumen Pro-Kopf-Verbrauch (Bevölkerung), 2018
• [Graph] Deutschland: Produktionsanteile der Hersteller von Mineralwasser, nach Volumen und Wert (%), 2018

MARKTBESTIMMENDE FAKTOREN

• [Graph] Deutschland: Durchschnittstemperatur, April-Oktober, 2016-2019
• [Graph] Deutschland: Anteil der maximalen Bevölkerungsvorausberechnung für Erwachsene, nach Altersgruppe, 2012-2030
• [Graph] Deutschland: Verbraucherpreisindex, 2002-2019
• [Graph] Deutschland: Geschätzte Anzahl der Läden von führenden Einzelhändlern, 2018

WAS VERBRAUCHER WOLLEN, UND WARUM

• Erwerb und Konsum von Mineralwasser
• [Graph] Deutschland: Konsum von Mineralwasser, nach Sorte und Alter, August 2019
• [Graph] Deutschland: Mineralwassersorten, die in den vergangenen drei Monaten gekauft und getrunken wurden, August 2019
• [Graph] Deutschland: Konsumhäufigkeit von Mineralwasser, nach Sorte, August 2019
• [Graph] Deutschland: Konsum von Mineralwassersorten einmal pro Tag oder häufiger, nach Altersgruppe, August 2019
• [Graph] Deutschland: Verwendung von wiederverwendbaren Wasserflaschen unterwegs, nach ausgewählten Altersgruppen, August 2019
• Ansprechende Eigenschaften von Mineralwasser
• [Graph] Deutschland: Ansprechende Eigenschaften von Mineralwasser, August 2019
• [Graph] Deutschland: Interesse an ausgewählten Eigenschaften von Mineralwasser, nach Altersgruppe, August 2019
• Haltung zu Mineralwasser
• [Graph] Deutschland: Übersicht umweltbezogener Einstellungen zu Mineralwasser, August 2019
• [Graph] Deutschland: Übersicht der Einstellungen zu Formaten und Herkunft von Mineralwasser, August 2019
• [Graph] Deutschland: Sorge um Mikroplastik in Mineral- und Leitungswasser, nach Alter, August 2019
• [Graph] Deutschland: Zustimmung zu ausgewählten Einstellungen zu Plastikabfällen und Recycling, nach Alter, August 2019
• [Graph] Deutschland: Zustimmung zu ausgewählten Aussagen und Verhaltensweisen bei denjenigen mit Bedenken bezüglich Plastikabfall, August 2019
• [Graph] Deutschland: Haltung zu alternativen Verpackungen von Mineralwasser, nach Alter, August 2019
• [Graph] Deutschland: Haltung zu Beschaffung von Mineralwasser, nach Alter, August 2019
• Verhaltensweisen in Bezug auf Mineralwasser
• [Graph] Deutschland: Übersicht der Einstellungen zu Mineralwasser, August 2019
• [Graph] Deutschland: Verhalten in Bezug auf Mineralwasser und andere Getränke, Männer vs. Frauen, August 2019
• [Graph] Deutschland: Reduzierung des Mineralwasserkonsums aufgrund umweltbezogener Bedenken, nach Alter, August 2019
• [Graph] Deutschland: Verbraucher, die sich für das Recyceln von Plastikflaschen Belohnungen wünschen, nach Alter, August 2019
• [Graph] Deutschland: Unterstützung eines Verbots von Plastikflaschen in ihrem Wohnort , nach Alter, August 2019

LANCIERUNGSAKTIVITÄT UND INNOVATION

• [Graph] Deutschland: Lancierungen von Mineralwasser, nach Unternehmensart, 2015-2019
• [Graph] Deutschland: Anteil der Neulancierungen von Mineralwasser, nach Top-Ten Unternehmen, 2015-2019
• [Graph] Ausgewählte europäische Märkte: Mineralwasserlancierungen, nach aromatisiert und unaromatisiert, 2015-2019
• [Graph] Deutschland: Anteil der Neulancierungen von Mineralwasser, nach führender Auslobungskategorie, 2015-2019
• [Graph] Deutschland: Häufigste Beweggründe zum Konsum funktioneller Speisen und Getränke, 2018
• [Graph] Deutschland: Top-Drei-Faktoren zur Verbesserung umweltbezogener Vorteile, 2018
• [Graph] Deutschland: Mineralwasserlancierungen, nach Verpackungsmaterial, 2015-2019
• Werbung und Marketingaktivität

MARKTANTEIL

• Einzelhandelsmarktanteile von Mineralwasser, nach Volumen und Wert, 2017 -2018

MARKTSEGMENTIERUNG, -GRÖSSE UND -PROGNOSE

• Marktsegmentierung, -grösse und -prognose

ANHANG

• Anhang – Produktabdeckung, Abkürzungen und Verbraucherforschungsmethoden
• Einführungsaktivität und Innovationen


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Die Zusammenarbeit mit Mintel ist großartig. Als Insight-Partner hat Mintel uns dabei geholfen, unsere Geschäftsplanung in speziellen Kategorien zu entwickeln und unseren kreativen Prozess zu unterstützen. Mintel ist ein innovatives Unternehmen mit einem kundenorientierten Team, das uns immer zur Seite steht.
Publicis logo Mintel ist unsere erste Anlaufstelle, um ein Verständnis für eine bestimmte Branche und die Branchenführer zu bekommen. Dank der Unterstützung von Mintel wissen wir genau, wie wir die Herausforderungen unserer Kunden meistern können.