Über den Report

Die richtigen Informationen für die besten Entscheidungen
Mit diesem Report erhalten Sie umfangreiche, aktuelle Informationen und Insights zu Lebensmittel- & Nonfood-Discountern in Deutschland sowie das Verhalten und die Präferenzen der Konsumenten.

Wir liefern die Antworten auf Ihre Fragen
Vor welchen Herausforderungen steht die Branche? Wer ist der Verbraucher und nach was sucht die Zielgruppe? Welche Potenziale bieten sich, welche Herausforderungen gibt es zu beachten und wie sieht die Zukunftsprognose aus?
 

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Dieser Report beinhaltet:

COVID-19 als Wachstumstreiber für Discounter

Die durch die Rezession geschmälerten Einkommen der Verbraucher werden die „nächste Normalität“ in Deutschland maßgeblich bestimmen. So geben 32 % der Verbraucher an, dass sie nicht notwendige Ausgaben kürzen wollen. Das Kundenbudget wird sparsamer eingesetzt werden müssen, was sich vermutlich positiv auf Discounter auswirken wird: Mintel geht für den Zeitraum 2020–2025 von einem Wachstum von +12 % aus.

Expertenanalyse

Dieser Report wurde von Carolin Jaretzke, einer erfahrenen Expertin für den Einzelhandelssektor verfasst. Die auf ihrem fundierten Branchenwissen beruhenden Analysen und Insights fügen Statistiken in den fachlichen Kontext ein und zeigen aktuelle Trends in Deutschland auf.

COVID-19 hat zu erhöhten Verkaufszahlen für Lebensmitteldiscounter geführt. Um dieses Wachstum jedoch langfristig aufrechtzuerhalten, müssen sich Discounter nun dem Onlinemarkt zuwenden und die sich verändernden Verbraucherbedürfnisse erfüllen. – Carolin Jaretzke

Alle im Mintel Store gekauften Berichte geben Ihnen kostenlosen Zugang zu unserem COVID-19 Global Insights Hub mit Informationen, wie sich Industrien und Verbraucherverhalten weltweit verändern.

Unser COVID-19 Global Insights Hub ermöglicht Ihnen Zugang zu folgenden Informationen:

  • Über 450 Studien (mit wöchentlichen Neuveröffentlichungen), die Märkte rund um den Globus adressieren
  • Entdecken Sie, wie Menschen in Ländern unterschiedlicher Krisenstufen der Pandemie sich an den neuen Alltag anpassen
  • Interessante Fakten über aufstrebende Industrien, die aufgrund der aktuellen Veränderungen starkes Wachstum aufweisen
  • Finden Sie mit unseren aktuellen Verbraucherstudien heraus, was Ihre Kunden denken

Inhalts-
verzeichnis

KURZFASSUNG

• Marktkontext
• [Grafik] Deutschland: Produktlancierungen, Marken und Eigenmarken, Januar 2007–September 2020
• Mintels Prognose
• [Grafik] Deutschland: Discounter-Umsätze (inkl. USt), 2015–2025
• Was Verbraucher wollen, und warum
• [Grafik] Deutschland: Aussagen zu lokalen Faktoren, denen Discounter-Kunden zustimmen bzw. nicht zustimmen, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Aussagen, nach Zustimmung der Verbraucher, die üblicherweise bei Discountern einkaufen, Juni 2020
• Chancen und Risiken
• Die Wettbewerbslandschaft

DIE AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

• [Grafik] Deutschland: Aussagen zur Verbrauchereinstellung in Bezug auf die COVID-19-Pandemie, 7.–15. September 2020

MARKTBESTIMMENDE FAKTOREN

• [Grafik] Deutschland: reales BIP-Wachstum, 2008–2021 (geschätzt)
• [Grafik] Deutschland: OECD Konsumklimaindex Deutschland, Januar 2019–August 2020
• [Grafik] Deutschland: Anzahl der Arbeitslosen, Juli 2019–August 2020
• [Grafik] Deutschland: Investitionen der Einzelhändler, nach Art, in %, 2015–2019
• [Grafik] Deutschland: maximale Gesamtbevölkerungsgröße nach Alter (%-Anteil), , 2020–2030

MARKTAKTIVITÄT

• Branchengröße und -prognose
• [Grafik] Deutschland: Discounter-Marktgröße (inkl. USt), 2015–2025
• Verbraucherausgaben
• [Grafik] Deutschland: Verbraucherpreisindex insgesamt, Januar 2018–August 2020
• [Grafik] Deutschland: Kategorien, für die Verbraucher im kommenden Monat höhere oder niedrigere Ausgaben erwarten, 7.–15. September
• 2020 Distributionskanäle
• [Grafik] Deutschland: Marktanteile nach Einzelhandels-Vertriebsformen, 2019
• [Grafik] Deutschland: Wachstum der Umsätze im Onlinehandel, im Vergleich zum jeweiligen Vorjahr, 2015–2025

WAS VERBRAUCHER WOLLEN, UND WARUM

• Einkaufsorte
• [Grafik] Deutschland: Einkaufsorte, an denen Verbraucher üblicherweise einkaufen, Juni 2020…58 [Grafik] Deutschland: Discounterarten, bei denen üblicherweise eingekauft wird, nach Geschlecht, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Discounter, bei denen üblicherweise eingekauft wird, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Discounter, bei denen üblicherweise eingekauft wird, nach monatlichem Haushalts-Nettoeinkommen, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Discounter, bei denen üblicherweise eingekauft wird, nach Geschlecht, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: führende Discounter, bei denen üblicherweise eingekauft wird, nach Alter, Juni 2020
• Häufigkeit, mit der beim Discounter eingekauft wird
• [Grafik] Deutschland: Häufigkeit, mit der Konsumenten üblicherweise bei Discountern einkaufen, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Häufigkeit, mit der Konsumenten bei Discountern einkaufen, nach Generation, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Anzahl unterschiedlicher Discounter, bei denen Verbraucher üblicherweise einkaufen, Juni 2020
• Häufigkeit, mit der Nonfood-Artikel bei Discountern gekauft werden
• [Grafik] Deutschland: Nonfood-Produkte, die üblicherweise bei Discountern gekauft werden, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Nonfood-Produkte, die Konsumenten üblicherweise bei dem Discounter kaufen, bei dem sie am häufigsten einkaufen, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Häufigkeit, mit der Verbraucher Bekleidung, Schuhe oder Accessoires kaufen, nach Alter und Geschlecht, Juni 2020
• Häufigkeit des Lebensmittel- und Getränkekaufs bei Lebensmitteldiscountern
• [Grafik] Deutschland: Produkte, die Konsumenten üblicherweise bei Lebensmitteldiscountern kaufen, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Lebensmittelprodukte, die Konsumenten üblicherweise bei führenden Lebensmitteldiscountern kaufen, bei denen am häufigsten eingekauft wird, Juni 2020
• Zufriedenheit mit Discountern
• [Grafik] Deutschland: Gesamt-Zufriedenheit mit Discountern, bei denen am häufigsten eingekauft wird, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Zufriedenheit mit Discountern, bei denen üblicherweise am häufigsten eingekauft wird, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Gesamt-Zufriedenheit mit führenden Discountern, bei denen am häufigsten üblicherweise eingekauft wird, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Zufriedenheit von Discounter-Kunden, Generation Z und Babyboomer, Juni 2020
• Key-Driver-Analyse (Hauptfaktoren-Analyse)
• [Grafik] Deutschland: Gesamt-Zufriedenheit mit Discountern, bei denen am häufigsten eingekauft wird – Ergebnis der Key-Driver-Analyse, Juni 2020
• Einstellungen zum Einkauf bei Lebensmittel- und Nonfood-Discountern
• [Grafik] Deutschland: Aussagen zu lokalen Faktoren, denen Discounter-Kunden zustimmen bzw. nicht zustimmen, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Zustimmung zu ausgewählten Aussagen über Discounter, nach Finanzsituation, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Aussagen, nach Zustimmung der Verbraucher, die üblicherweise bei Discountern einkaufen, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Zustimmung zu Aussagen über das Einkaufserlebnis bei DiscounterKunden, nach Geschlecht und Alter, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Aussagen, nach Zustimmung der Verbraucher, die üblicherweise bei Discountern einkaufen, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Zustimmung zu Aussagen über Onlinedienste bei Discounter-Kunden, nach Haushaltsgröße, Juni 2020

AKTIVITÄT DER EINZELHÄNDLER

• Führende Einzelhändler
• Marktanteile
• [Grafik] Deutschland: Marktanteile einzelner Discounter am Discountermarkt insgesamt, 2019
• [Grafik] Deutschland: Discounter, bei denen üblicherweise online eingekauft wird, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Einstellungen zum zukünftigen Online-Angebot von Discountern, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Discounter, bei denen üblicherweise online eingekauft wird, nach Altersgruppe, Juni 2020
• [Grafik] Deutschland: Discounter, bei denen üblicherweise online eingekauft wird, nach Alter und Geschlecht, Juni 2020
• Innovationen im Einzelhandel
• Werbung und Marketingaktivität
• Unternehmensprofile

ANHANG

• Anhang – Produktabdeckung, Abkürzungen und Verbraucherforschungsmethoden
• Anhang – Marktgröße und -prognose


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Das sagen unsere Kunden

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Die Zusammenarbeit mit Mintel ist großartig. Als Insight-Partner hat Mintel uns dabei geholfen, unsere Geschäftsplanung in speziellen Kategorien zu entwickeln und unseren kreativen Prozess zu unterstützen. Mintel ist ein innovatives Unternehmen mit einem kundenorientierten Team, das uns immer zur Seite steht.
Publicis logo Mintel ist unsere erste Anlaufstelle, um ein Verständnis für eine bestimmte Branche und die Branchenführer zu bekommen. Dank der Unterstützung von Mintel wissen wir genau, wie wir die Herausforderungen unserer Kunden meistern können.