Oktoberfest 2020: Nachhaltige und gesunde Neuauflagen deutscher Klassiker für die Feierlichkeiten „dahoam“

O’zapft is: Diesen Samstag hätte eigentlich der Oktoberfest-Anstich stattgefunden. Wie viele andere Veranstaltungen mussten auch die Wiesn dieses Jahr infolge der COVID-19-Pandemie abgesagt werden. Doch statt auf dem Festplatz wird in den kommenden zwei Wochen ...
Lebensmittel
08 Dec 21

[Video] Effektive Handelsstrategien für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen nach COVID-19

Nach COVID-19 wird das Preis-Leistungs-Verhältnis wieder stärker in den Fokus rücken. Wie können sich Lebensmittel- und Getränkefirmen in diesem Kontext gezielt an Verbraucher richten? Mintels Associate Director Jonny Forsyth erklärt, welche Strategien Unternehmen nach der ...
Lebensmittel
08 Dec 21

Deutschland ist Europas Innovationsführer in Sachen Speiseeis

Mit einem Anteil von 6 Prozent an globalen Eiscreme-Einführungen innerhalb der letzten 12 Monate¹ ist Deutschland Europas führende Innovationskraft der Speiseeis-Kategorie und belegt auf internationaler Ebene den dritten Rang, gefolgt von Brasilien und Australien (je ...
LebensmittelToday in Mintel
08 Dec 21

Vegane Revolution im Schoko-Regal: 7 innovative Produkte aus Deutschland

Schokolade soll bekanntlich Glücksgefühle hervorrufen – gerade in herausfordernden Zeiten ist das eine verlockende Versprechung. Zumal Mintels neuester Schokoladen-Report offenbart, dass drei von zehn deutschen Verbrauchern zwecks Entspannung gerne zu Schokolade greifen. Auch wenn Genuss bei ...
Lebensmittel
08 Dec 21

[Video] Die Auswirkungen von COVID-19 auf die Ernährungsgewohnheiten der Europäer

Der Ausbruch der Pandemie hat Einfluss auf das Ess-, Koch- und Einkaufsverhalten der europäischen Verbraucher genommen. Anhand von drei Schlüsselthemen analysiert Global Food and Drink Analystin Kate Vlietstra in diesem Video das neue Konsumverhalten der ...
COVID19GetränkeLebensmittel
08 Dec 21

Ein Keks für alle Fälle: Die neuesten Trends in Deutschlands Keksregalen

Laut einer neuen Mintel-Umfrage hat knapp ein Viertel der Deutschen seit dem Lockdown vermehrt zu Süßigkeiten wie Schokolade und Keksen gegriffen. Um Ihnen die Wartezeit bis zur vollständigen Öffnung aller Lokale und Geschäfte zu versüßen, ...
COVID19Lebensmittel
08 Dec 21

Koch- und Pastasaucen: Natürlichkeit, Authentizität und Einblicke in neue kulinarische Welten gefragt

Dem neuesten Mintel Report zu Kochsaucen zufolge verwenden in Deutschland über die Hälfte der Konsumenten Koch- und Pastasaucen nur als Notlösung – die meisten bevorzugen, diese selbst zu kochen.  Doch was heißt das für Marken ...
Lebensmittel
08 Dec 21

Mintel veröffentlicht globale Lebensmittel- & Getränke-Trends für 2030

Mintel weiß, was Verbraucher wollen – und warum. Im neuesten Trendreport prognostiziert Mintel, welche drei großen Trends die weltweite Lebensmittel-, Getränke- und Gastronomiebranche in den nächsten zehn Jahren auf den Kopf stellen werden: ●   Die Welt im Wandel: Die ...
GetränkeLebensmittelTrendbeobachtung
08 Dec 21

Female Founders: Interview mit Tessa Clarke, CEO und Mitgründerin von OLIO [Teil 2]

OLIO ist ein britisches Tech-Start-up, das 2015 mit dem Ziel gegründet wurde, Lebensmittelabfälle in Privathaushalten zu verringern und Menschen per App die Möglichkeit zu geben, ihr überschüssiges Essen mit der Nachbarschaft und in der näheren ...
Lebensmittel
08 Dec 21

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Reise und Tourismusbranche

Das globale Team von Branchenexperten bei Mintel kennt sich im Reise- und Tourismusmarkt bestens aus. Wir kennen die Zahlen, die Reiseziele, die Innovationen. Die Produkte, die alles andere in den Schatten stellen.

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