So hat COVID-19 Mintels Globale Lebensmittel- & Getränke-Trends vorangetrieben [Teil 2]

Mintels Globale Lebensmittel- & Getränke-Trends haben dieses Jahr durch eine Reihe verschiedenster Ereignisse Veränderung erfahren. In diesem zweiten Teil dieser Artikelreihe erläutern wir, in welchem Ausmaß die Corona-Krise Einfluss auf den Mintel-Trend „Intelligente Ernährung“ genommen ...
GetränkeLebensmittelTrendbeobachtungVerbraucher
08 Dez 21

Kokosnusswasser 2.0: Natürlicher Durststiller mit funktionellen Vorteilen 

Es ist kalorienarm und dabei reich an Elektrolyten: Kein Wunder, dass sich Kokosnusswasser inzwischen weltweiter Popularität erfreut. Drei Viertel der indischen und mehr als zwei von fünf brasilianischen Verbrauchern geben an, Kokosnusswasser zu trinken. In ...
Getränke
08 Dez 21

Welchen Einfluss hat das „größte alkoholfreie Bier-Sponsoring“ der Europa-League auf die Bier-Kategorie?

Bereits im Vorfeld der Europa League sorgte nicht nur der Fußballsport an sich für Gesprächsstoff, sondern auch der neue Sponsorship-Deal mit Heineken 0.0% - die Vereinbarung wurde vom europäischen Fußballverband selbst als „größte Sponsoring-Vereinbarung mit ...
Getränke
08 Dez 21

[Video] Die Auswirkungen von COVID-19 auf die Ernährungsgewohnheiten der Europäer

Der Ausbruch der Pandemie hat Einfluss auf das Ess-, Koch- und Einkaufsverhalten der europäischen Verbraucher genommen. Anhand von drei Schlüsselthemen analysiert Global Food and Drink Analystin Kate Vlietstra in diesem Video das neue Konsumverhalten der ...
COVID19GetränkeLebensmittel
08 Dez 21

Deutsche Verbraucher haben Durst auf funktionelles Bier mit niedrigem Alkohol- und Kaloriengehalt

Geschlossene Lokale, abgesagte Veranstaltungen und verstärkter Gesundheitsfokus der Verbraucher: Die COVID-19-Pandemie hat die Bierbranche im Frühjahr und im Sommer 2020 auf eine harte Probe gestellt. Generell werden alkoholische Getränke nicht für ihren Gesundheitsaspekt gerühmt. Jedoch ...
Getränke
08 Dez 21

Wie Craft-Brauereien die Krise meistern können

Die Erfolgswelle von Craft Beer hat viele Verbraucher dazu gebracht, neue Bierarten und Marken auszuprobieren. Zudem bieten sich die Schankstuben von Mikrobrauereien als Lokalitäten zum geselligen Umtrunk mit Freunden und Familie an. Wie andere Getränke- ...
COVID19Getränke
08 Dez 21

COVID-19: Herausforderungen und Potenziale für den globalen Spirituosenmarkt

Wie in allen europäischen Ländern, die versuchen, die Verbreitung von COVID-19 durch soziale Distanzierungsmaßnahmen zu verlangsamen, führt die Schließung von Lokalen wie Bars und Restaurants zu einem erheblichen Rückgang des Alkoholverkaufs. Getrunken werden Spirituosen allerdings ...
COVID19Getränke
08 Dez 21

Mintel veröffentlicht globale Lebensmittel- & Getränke-Trends für 2030

Mintel weiß, was Verbraucher wollen – und warum. Im neuesten Trendreport prognostiziert Mintel, welche drei großen Trends die weltweite Lebensmittel-, Getränke- und Gastronomiebranche in den nächsten zehn Jahren auf den Kopf stellen werden: ●   Die Welt im Wandel: Die ...
GetränkeLebensmittelTrendbeobachtung
08 Dez 21

6 innovative Lebensmittel- und Getränke-Einführungen auf dem deutschen Markt

Unsere Analysten wissen was Verbraucher wollen – und warum. Mithilfe der Mintel Global New Product Database (GNPD) haben die Mintel-Experten die innovativsten Lebensmittel- und Getränkeprodukte auserkoren, die 2019 auf dem deutschen Markt eingeführt wurden. Mit ...
GetränkeInnovationLebensmittel
08 Dez 21
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