Hat das Frühstück in den Staaten an Bedeutung verloren? Stimmten 2014 noch 55 Prozent der amerikanischen Verbraucher zu, dass Frühstück wichtiger sei als Mittag- oder Abendessen, taten dies vergangenes Jahr nur noch die Hälfte der Konsumenten. Grund dafür ist die Tatsache, dass sich viele ... Lebensmittel28 Mar 19 Bier zum Lesen : Hersteller veröffentlicht Buch aus Brauerei-Abfällen Erst kürzlich verkündete der mexikanische Getränkehersteller Grupo Modelo, weltweit das erste Buch aus Brauerei-Abfällen hergestellt zu haben. Das Buch, das den Titel Relatos de Malta trägt (zu Deutsch etwa „Malz-Geschichten“) und mehrere Kurzgeschichten rund um den ... Medien und Werbung27 Mar 19 Vitalpilze erobern den amerikanischen Markt Verschiedene Vitalpilze haben dank diverser gesundheitsfördernder Eigenschaften den US-amerikanischen Markt erobert. In vielen Kulturen lange Zeit als wichtiger Bestandteil der "Natur-Apotheke" erachtet, lassen sich auf dem amerikanischen Markt Heilpilze mittlerweile in verschiedensten Rezepturen wiederfinden. So waren ... Lebensmittel27 Mar 19 Adieu Gin! Wermut feiert sein Revival Bei Wermut handelt es sich entgegen vieler Vermutungen nicht etwa um einen Schnaps, sondern um einen mit Kräutern, Baumrinden, Wurzeln und diversen Gewürzen aromatisierten Wein. Somit vereint er interessante Eigenschaften des Gins, ist bisher jedoch ... Getränke20 Mar 19 Die Evolution des Marketings für Frauen Anlässlich des Weltfrauentags haben wir drei Analystinnen unserer internationalen Standorte befragt, wie sich Produkteinführungen, Positionierungen und Marketing für Frauen in den letzten 10 Jahren in den jeweiligen Regionen und den von ihnen abgedeckten Kategorien entwickelt ... Medien und Werbung19 Mar 19 Ist “harter” Kombucha das neue Trendgetränk? Auch weiterhin bringt Kombucha spannende Innovationselemente in die Ready-to-Drink-Kategorie. Trotz seines teils recht gewöhnungsbedürftigen sauren Geschmacks hat sich das Getränk rasch zu einem Kultdrink entwickelt und in vielerlei Hinsicht gezeigt, in welche Richtung sich funktionelle ... Getränke27 Feb 19 You Heard It Here First: Digital Detox Durch unsere frühzeitigen und präzisen Analysen wuchs Mintel in den letzten fünfzehn Jahren zu einer der weltweit führendsten Agenturen für Market Intelligence heran. In unserer neuen Serie „You Heard It Here First“ werfen wir einen ... Trendbeobachtung27 Feb 19 Gegensätze ziehen sich an: 9 ungewöhnliche Lebensmittel- und Getränketrends Bekanntlich ziehen sich Gegensätze an – doch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sind die populärsten Kombinationen meist diejenigen, die Geschmacksrichtungen und Texturen harmonisch miteinander vereinen. Denken Sie nur an Klassiker wie Erdnussbutter und Marmelade, Apfel ... Lebensmittel14 Feb 19 Wie Tierwohl-Positionierungen die Nachfrage von Bio-Produkten steigern können In den letzten Jahren konnten wir beobachten, dass eine wachsende Besorgnis um die Lebensmittelsicherheit, die eigene Gesundheit wie auch Umweltaspekte die Nachfrage nach Bio-Produkten in Europa befeuert hat. Mintels Trendreport „Full Disclosure“ von 2018 berichtet ... Lebensmittel13 Feb 19 Seite 4 von 33«‹23456›» LebensmittelbrancheUnser internationales Netzwerk von Feldforschern und Lebensmittelanalysten kombiniert Daten, Fachwissen, Prognosen und Innovationen zu umsetzbaren Erkenntnissen, die Sie für Ihre Strategie- und Entwicklungsprozesse nutzen können.Weiterlesen Kategorien Automobil Einzelhandel Getränke Haushalt Innovation Körperpflege Kosmetik Lebensmittel Medien und Werbung Mintel Technologie Trendbeobachtung Verbraucher
