Mintel Reports Deutschland
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Auf der Anuga nächsten Monat wird Katya Witham, Global Food and Drink Analystin bei Mintel, ihre neuesten Forschungsergebnisse über den europäischen Bio-Konsumenten vorstellen. Dieser Artikel ist bereits in der BioPress erschienen und liefert Ihnen einen ...
Das Oktoberfest, das 1810 einst zur Hochzeit des Kronprinzen Ludwig in Bayern ins Leben gerufen wurde, hat sich mittlerweile zu einem internationalen Phänomen entwickelt, das auf der ganzen Welt gefeiert wird – in Brasilien, in ...
Der Begriff „Peganismus“ wurde 2015 durch einen Blog-Artikel des amerikanischen Arztes Mark Hyman geprägt. Mit dieser Ernährungsweise wollte er das Beste aus der veganen Ernährungsweise und der Paleo-Diät miteinander vereinen und somit für eine breitere ...
Käse ist in vielen Ländern ein beliebtes Lebensmittel, das vielseitig zu warmen oder kalten Gerichten verzehrt wird – allerdings heißt das auch, dass der Absatz relativ stabil ist. Um das Wachstum in gesättigten Märkten wieder ...
In der Mintel Global New Products Database (GNPD) werden weltweit rund 38.000 Produkteinführungen pro Monat erfasst. Dieses Jahr haben wir unsere Abdeckung von 62 auf 86 Länder erweitert, was unseren Kunden einen noch besseren Einblick ...
Das Verbraucherinteresse an gesunden, schmackhaften Lebensmitteln steigt – und so reagiert auch die globale Speiseeis-Industrie mit einer Fülle an entsprechenden Innovationen, dank denen das Eiscreme-Schlemmen keine Gewissensfrage mehr sein soll. Beliebt in dieser Kategorie waren ...
Am 1. April verkündete Burger King, in Kooperation mit dem Hersteller Impossible Foods in ihrer Filiale in St. Louis den Verkauf eines fleischlosen „Impossible Whoppers“ zu testen. Die beiden Gastronomie-Analystinnen Amanda Topper und Trish Caddy ...
Stimmten 2014 noch 55 Prozent der amerikanischen Verbraucher zu, dass Frühstück wichtiger sei als Mittag- oder Abendessen, taten dies vergangenes Jahr nur noch die Hälfte der Konsumenten. Grund dafür ist die Tatsache, dass sich viele ...
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Das globale Team von Branchenexperten bei Mintel kennt sich im Reise- und Tourismusmarkt bestens aus. Wir kennen die Zahlen, die Reiseziele, die Innovationen. Die Produkte, die alles andere in den Schatten stellen.
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