Think Pink: Der wachsende Farbtrend in der Lebensmittelindustrie
Von Kuchen bis hin zu Gin kann man in letzter Zeit viele Lebensmittel- und Getränkelancierungen in der „Instagram-Farbe“ Pink bestaunen – Tendenz steigend. Wir untersuchen die Entwicklung und die Treiber des Trends, und erklären, welche ...
Die drei größten Lebensmittelverpackungstrends 2021
Die anhaltende Corona-Pandemie und die aktuellen Klimaereignisse befeuern erneut die Nachhaltigkeitsdebatte. Mintel zufolge hat das Umweltbewusstsein in der deutschen Bevölkerung zugenommen, und so auch der Druck auf Unternehmen, ökologischer zu wirtschaften. Denn: Nachhaltigkeit kann sich ...
Welche Rolle können Milchprodukte beim Stressmanagement spielen?
Dass Verbraucher auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden achten, ist nichts Neues. Durch die COVID-19-Pandemie und die damit einhergehenden Herausforderungen für uns alle haben wir jedoch ein stärkeres Bewusstsein für ein ganzheitliches Wohlbefinden entwickelt. Wir ...
Wie können sich Kochbox-Anbieter für die Zukunft nach COVID-19 rüsten?
Wie Ayisha Koyenikan, Global Food and Drink Analystin bei Mintel, bereits in einem Interview mit dem britischen The Observer erklärte, gehören Rezeptboxen zu den klaren Gewinnern der Pandemie. Mit den beginnenden Impfkampagnen stellt sich jedoch ...
[Video] Veganuary: Der nachhaltige Erfolg der veganen Ernährung
Mintels Neuproduktdatenbank (GNPD) zufolge hat sich der Anteil der globalen Lebensmitteleinführungen mit veganer Auslobung zwischen 2016 und 2020 verdoppelt. In diesem Video sprechen Mintels Global Food & Drink Analysten Edward Bergen und Dasha Shor mit ...
So hat COVID-19 Mintels Globale Lebensmittel- & Getränke-Trends vorangetrieben [Teil 2]
Mintels Globale Lebensmittel- & Getränke-Trends haben dieses Jahr durch eine Reihe verschiedenster Ereignisse Veränderung erfahren. In diesem zweiten Teil dieser Artikelreihe erläutern wir, in welchem Ausmaß die Corona-Krise Einfluss auf den Mintel-Trend „Intelligente Ernährung“ genommen ...
So hat COVID-19 Mintels Globale Lebensmittel- & Getränke-Trends vorangetrieben [Teil 1]
Mintels Globale Lebensmittel- & Getränke-Trends haben dieses Jahr durch eine Reihe verschiedenster Ereignisse Veränderung erfahren. Die durch die Corona-Krise eingeführten Distanzierungsmaßnahmen brachten Verbraucher zum Umdenken und ließen sie neue Präferenzen erkennen. „Analoge“ Beschäftigungen wie Kochen ...
Das globale Team von Branchenexperten bei Mintel kennt sich im Reise- und Tourismusmarkt bestens aus. Wir kennen die Zahlen, die Reiseziele, die Innovationen. Die Produkte, die alles andere in den Schatten stellen.
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