Sollten Einzelhändler vollständig auf bargeldlosen Zahlungsverkehr umstellen?

Infolge der Pandemie nutzen Menschen seltener Bargeld. Sollten Einzelhändler aus diesem Grund vollständig auf bargeldlosen Zahlungsverkehr umstellen? In diesem Blog befassen wir uns mit den Risiken und Chancen für Händler, die sich mit Alternativen zur ...
Einzelhandel
29 Sep 21

Trendzutaten in Backwaren, Snacks und Cerealien

Katya Witham, Global Food and Drink Analyst bei Mintel, stellt fünf Zutaten vor, die im Jahr 2021 und darüber hinaus in den Bereichen Backwaren, Snacks und Cerealien stärker in den Vordergrund treten werden. Samen und Kerne Samen ...
BlogLebensmittel
28 Sep 21

5 überraschende Bierinnovationen im Lebensmittel- und Körperpflegebereich

Auch dieses Jahr musste das Oktoberfest zur Bekämpfung der Corona-Pandemie ausfallen. Zu Ehren des bekanntesten Bierfests der Welt haben wir die überraschendsten Bier-Innovationen im Lebensmittel- und Körperpflegebereich herausgesucht, um ein Schlaglicht auf die einflussreiche Rolle ...
KörperpflegeLebensmittel
27 Sep 21

Think Pink: Der wachsende Farbtrend in der Lebensmittelindustrie

Von Kuchen bis hin zu Gin kann man in letzter Zeit viele Lebensmittel- und Getränkelancierungen in der „Instagram-Farbe“ Pink bestaunen – Tendenz steigend. Wir untersuchen die Entwicklung und die Treiber des Trends, und erklären, welche ...
Lebensmittel
26 Aug 21

Virtual Reality und Livestreams – was hält die Zukunft für die Eventindustrie bereit?

Livestreams, Virtuelle Realität (VR) und digitale Event-Angebote haben infolge der Lockdowns eine Hochzeit erlebt. Zwei Drittel der britischen Verbraucher, die Interesse an Livestream-Konzerten haben, sind sogar bereit mehr als 10 Pfund für dementsprechende Angebote auszugeben. ...
Freizeit
25 Aug 21

Hausgemachter Joghurt eröffnet neue Chancen

Infolge der Corona-Pandemie haben sich viele Konsumenten wieder mehr Zeit fürs Kochen genommen. So gibt einer Mintel-Umfrage zufolge über ein Fünftel der Briten an, in dieser Zeit eine neue Koch- oder Backtechnik wie z. B. ...
Lebensmittel
24 Aug 21

Wie sind die Aussichten für Express-Lebensmittellieferdienste in Europa?

Aufgrund der Pandemie hat sich die Entwicklung von Kurierdiensten europaweit beschleunigt, da die Verbraucher mehr Zeit zu Hause verbracht haben und die großen Lebensmittelhändler mit ihren bestehenden Online-Kapazitäten die Nachfrage nach Lieferungen an die Haustür ...
Einzelhandel
24 Aug 21

Die drei größten Lebensmittelverpackungstrends 2021

Die anhaltende Corona-Pandemie und die aktuellen Klimaereignisse befeuern erneut die Nachhaltigkeitsdebatte. Mintel zufolge hat das Umweltbewusstsein in der deutschen Bevölkerung zugenommen, und so auch der Druck auf Unternehmen, ökologischer zu wirtschaften. Denn: Nachhaltigkeit kann sich ...
Lebensmittel
28 Jul 21

6 herausragende Innovationen der Mintel Big Conversation 2021

Bei der ersten rein virtuellen „Mintel Big Conversation“ wurden dieses Jahr zahlreiche Produkte vorgestellt, die den Markt von morgen verändern werden. Einige der Highlights möchten wir Ihnen nicht vorenthalten. Die folgenden Innovationen aus der ...
Innovation
27 Jul 21
Finanzbranche

Der Mintel Beratungsservice für die Finanzbranche ist absolut unabhängig. Sieben der zehn weltgrößten Banken verwenden Mintel Reports für Produktentwicklung, Marktanalyse und strategische Entscheidungen.

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