Deutsche Verbraucher kaufen immer öfter Produkte, die ihr körperliches und mentales Wohlbefinden stärken sollen. Sie achten dabei auch vermehrt auf die auf der Verpackung angegebenen Inhaltsstoffe. In den letzten Jahren stand Zucker, auch bedingt durch ein erhöhtes mediales Interesse, im gesundheitlichen Fokus, woraufhin viele Regierungen Maßnahmen zur Eindämmung des Zuckerkonsums ergriffen haben.

Da Zucker oft auch in Sportgetränken oder Energy Drinks enthalten ist, entscheiden sich viele Verbraucher lieber für die „natürliche“ Alternative und trinken normales Wasser. Der Forschung von Mintel zu Sportgetränken und Energy Drinks zufolge entscheiden sich 3 von 5 deutschen Verbrauchern, die keine Sportgetränke oder Energy Drinks zu sich nehmen, stattdessen für Wasser.

Funktionelles Wasser hingegen, das auf bestimmte Ansprüche von Verbrauchern ausgerichtet ist und beispielsweise auf die Verbesserung der Fitness oder des emotionalen Wohlbefindens abzielt, setzt sich immer mehr durch und wird den Markt für Sportgetränke und Energy Drinks nachhaltig auf den Kopf stellen.

Wir haben die weltweit innovativsten Produkte der letzten 12 Monate genauer unter die Lupe genommen – von proteinangereichertem Wasser für Athleten bis hin zu Skincare Water, das gut für die Haut sein soll.

1. Proteinwasser mit Fruchtsaft


Das Daily Boost Juicy Protein Water in der Geschmacksrichtung Blutorange & Mandarine von Upbeat mit echtem Fruchtsaft hat einen hohen Proteingehalt und enthält keinen Zucker, aber dafür Süßungsmittel. Das Produkt wird als mit Molkenprotein und B-Vitaminen angereichertes Quellwasser mit echtem Fruchtsaft auf Konzentratbasis beschrieben, das für mehr Kraft, Energie und mentale Leistungsfähigkeit sorgen soll. Laut Herstellerangaben hilft das enthaltene Protein, die Muskelmasse und Knochenstruktur aufrechtzuerhalten. Pantothensäure (B5) fördert die geistige Leistungsfähigkeit, die Vitamine B5, B6 und B12 unterstützen den Energiestoffwechsel und beugen Müdigkeit und Erschöpfung vor. In jeder 500-ml-Flasche sind 12 g Protein und die Vitamine B5, B6, B7 und B12 enthalten. Der Verzehr ist für Vegetarier geeignet. (Großbritannien)

2. Wasser für die Haut


Das Skin Care Water mit Kollagen, Zink und Hyaluronsäure von San Benedetto ist ein nach Pfirsich und roten Früchten schmeckendes Beauty-Wasser. Es enthält 2,5 g Verisol Collagen, das Falten reduzieren, den Hautton verbessern und die Haut fester und straffer machen soll. Gleichzeitig soll es das Nagelwachstum anregen. Darüber hinaus ist es mit Hyaluronsäure und Zink angereichert, die zum Erhalt normaler Haut, Haare und Nägel beitragen und die Zellen vor oxidativem Stress schützen sollen. Das Produkt besteht aus natürlichem Mineralwasser und Fruktose und ist frei von Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Gluten. (Italien)

3. Wasser für die Verdauung


Das Coco + Fiber Erfrischungsgetränk mit Kokosnuss und Ballaststoffen von Viwa Vitaminwater enthält 12 kcal pro 100 ml, Präbiotika, Inulin, Vitamin C und Vitamin B3, B6, B7 und B12. Das stille Getränk soll zu einem gesunden Verdauungssystem beitragen, enthält Fruktose und Süßungsmittel (Stevia) und schmeckt nach Kokosnuss und Zitrone. (Ungarn)

4. Wasser für mehr Vitalität

Das alkoholfreie, stille Getränk Vitality L-Carnitine Water von Diva‘s for Women ist ein Quellwasser mit dem natürlichem Limette- und Pomelo-Geschmack. Es ist mit Vitaminen und L-Carnitin angereichert und hat einen hohen Gehalt an Vitamin C, B3, B5, B6, B9 und B12. Pantothensäure unterstützt den Stoffwechsel, was sich wiederum positiv auf den Energiehaushalt auswirkt. Laut Herstellerangaben ist L-Carnitin „ein effektives Mittel zur Fettverbrennung und trägt bei körperlicher Aktivität zur Gewichtsabnahme bei“. (Großbritannien)

5. After-Party-Wasser für den Tag danach


Das After-Party Recovery Drink in der Geschmacksrichtung Orange und Mango von Oshee enthält 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an B-Vitaminen, darunter Vitamin B3, B5, B6, B7, B9 und B12, sowie ein Viertel der empfohlenen Tagesdosis an Magnesium und  Kalium und Glukose. Das limitierte, pasteurisierte Getränk ist frei von Konservierungsstoffen und Süßungsmitteln. (Estland)

6. Wasser für das Immunsystem

Das kohlensäurefreie Renew Water mit Yuzu, Ingwer & Kurkuma und Vitamin C, D, E und Selen enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zur normalen Funktion des Immunsystems beitragen. (Dänemark)

7. Wasser für mehr Konzentration

Das Koffein-Protein-Wasser in der Geschmacksrichtung schwarze Johannisbeere der Marke Focuswater enthält 7,5 g Protein, B-Vitamine, 1,8 g BCAA (Branched-Chain Amino Acids, verzweigtkettige Aminosäuren), und kommt ohne  Zucker und Kohlenhydrate aus. Das pasteurisierte Getränk mit Molkenproteinhydrolisat und Süßungsmitteln hat wenig Kalorien und ist glutenfrei. (Deutschland)

Unser Fazit

So langsam zeichnet sich ab, wie die Welt nach der Pandemie aussehen wird. Aller Wahrscheinlichkeit nach werden uns viele der Dinge, die sich geändert haben, beispielsweise das vermehrte Arbeiten von zu Hause und die gestiegene Bildschirmzeit, auf lange Sicht begleiten. Mit kalorienarmen und zuckerfreien funktionellen Getränken können Wasserhersteller Verbrauchern helfen, mit dem erhöhten Stresslevel besser umzugehen und ihrem Wunsch nach einer besseren Ernährung entsprechen. Und so für mehr Wachstum innerhalb der Kategorie sorgen.

Körperpflege

Unser Team für die Körperpflegebranche setzt auf Basis seines fundierten Wissens die Verbraucherforschung von Mintel in den Kontext der jeweiligen Kategorie, um Ihnen die kommenden Trends und deren Bedeutung zu vermitteln.

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