Smoothie Bowls sind derzeit häufig auf Instagram zu sehen. Diese essbaren Kunstwerke mit bunten Fruchtscheiben und strategisch positionierten Nüssen und Samen, sind ein Paradebeispiel für den Food & Drink-Trend ‘eat with your eyes’ von Mintel 2017. Die Kombination aus samtigen pürierten Früchten und knackigen Nüssen positioniert Smoothie-Bowls auch für den Mintel 2018 Trend ‘New Sensations’, der den Wunsch von Verbrauchern nach unvergesslichen Esserlebnissen beschreibt, die ideal für Instagram sind.

True Fruits hat diesen Trend nun genutzt und Smoothie Bowls im deutschen Einzelhandelsmarkt eingeführt. Das Hauptunterscheidungsmerkmal zu ihren Standardsmoothies ist, dass diese neuen Produkte mit einem Löffel gegessen werden. Die Smoothie-Schüsseln kombinieren eine extra-dicke Basismischung aus Früchten, pflanzlichen Proteinen und gesunden Fetten mit ein knuspriges Topping, welches in einem separaten Fach angebracht ist. Zwei Varianten sind erhältlich: ein tiefroter Smoothie mit Mandel-Dattel-Topping und ein gelber Smoothie mit Kokosnuss-Kakao-Spitze.

        Quelle: true fruits

Diese Smoothie Bowls sind das neueste Highlight in einem zunehmend innovativen Markt in Deutschland. In den letzten Jahren hat der deutsche Markt eine neue Generation von Smoothies erlebt. Marken verwenden trendige Zutaten aus der Lebensmittelbranche, mit besonderem Fokus auf pflanzlichen Proteinen und sättigenden Inhaltsstoffen, und machen daraus einen gesunden Snack. Smoothie Bowls sind ein weiterer Evolutionsschritt auf diesem Markt.

Da Verbraucher in zunehmendem Maße einen hektischen Lebensstil haben, wächst das Interesse an nahrhaften und praktischen Snacks, wo ein Smoothies auch mal ein Mahlzeitenersatz ist. In Spanien und Polen ist mehr als die Hälfte der Verbraucher der Meinung, dass Smoothies in Eile ein guter Mahlzeitenersatz sind. Und während Smoothies im Allgemeinen als Getränk gelten, hat die Welt der sozialen Medien Smoothie Bowls zu einer Mahlzeit gemacht, was Marken eine neue Möglichkeit bietet, mit dickeren Texturen, füllenden Zutaten und dem Spaßaspekt von zusätzlichen Belägen zu spielen.

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