Werden Kapseln demnächst den europäischen Teemarkt erobern?

Kaffeekapseln bleiben trotz der wachsenden ökologischen Bendenken weiterhin beliebt bei Verbrauchern – doch können sich Kapseln auch im europäischen Teemarkt durchsetzen? Selbst im Vereinigten Königreich, dem Land der Teetrinker, ist der Umsatz des Teemarktes in den letzten fünf Jahren um 22 % gesunken; die Neuerfindung eines alten Klassikers könnte dem Markt einen dringend benötigten Aufschwung verleihen.

In den vergangenen Jahren ist der Markt für Teekapseln langsam, aber stetig gewachsen; im Jahr 2015 machten Teekapseln einen Anteil von 2 % aller neu eingeführten Teeprodukte auf der ganzen Welt aus – ein Anstieg von knapp 1 % im Vergleich zum Jahr 2011. Natürlich ist die Beliebtheit von Region zu Region unterschiedlich. Kapseln sind in Europa und Nordamerika beliebter, wo sie 3 % bzw. 10 % aller neu eingeführten Teeprodukte im Jahr 2015 ausmachten.

Die Verwendung von Teekapseln in Europa wird dadurch angetrieben, dass viele Verbraucher einen Getränkeautomaten für die Zubereitung von Kaffee besitzen. Demzufolge trinken zwischen 15 % und 30 % dieser Verbraucher mindestens einmal im Monat oder öfter Tee, der aus Kapseln zubereitet wurde.

Als Folge der steigenden Verwendung von Teekapseln wurden 2015 einige neue Produkte eingeführt. Frankreich ist dabei ein Schlüsselmarkt, da das Land in ganz Europa den höchsten Anteil an Verbrauchern aufweist, die Getränkeautomaten zur Zubereitung von Einzelportionen besitzen. Vielleicht hat sich Unilever auch deswegen diesen Markt für die Einführung der ersten Teekapseln der Marke Lipton ausgesucht.

Die starke Marktpräsenz von Lipton sollte dabei helfen, das Format beliebter zu machen und das Wachstum weiter anzuregen. Das Kapsel-Angebot der Marke konzentriert sich stark auf Aromen, was deren allgemeine Strategie für den französischen Markt widerspiegelt, die sich als sehr erfolgreich erwiesen hat. Die Produktpalette von Lipton in Frankreich zeichnet sich durch ein breites Spektrum an verschiedenen Aromen wie Blaubeeren Muffin, Zitronenkuchen und Birne und Schokolade aus.

Lipton La Collection Capsules enthält eine Auswahl an aromatisierten Tees und Kräutertees, die mit dem Maschinensystem Nespresso verwendet werden können. Dazu gehören die folgenden Sorten: schwarzer Tee mit dem Aroma von Beerenfrüchten; feinster Earl Grey; grüner Tee mit dem Aroma von Marrakesch-Minze; Kräutertee mit Eisenkraut und Minze und Orangenkräutertee mit einem Hauch Honig.

PG Tips hat im Vereinigten Königreich eine Reihe von Teekapseln eingeführt, die mit der Nespresso-Maschine kompatibel sind. Die Kapseln sollen „echte Teeblätter“ enthalten und sind in vier Geschmacksrichtungen erhältlich: schwarzer Tee mit Karamell- und Vanille-Geschmack, milder grüner Tee, Pfefferminztee sowie Himbeer- und Apfeltee.

In Deutschland hat Teekanne die Teekapseln Rooibos Vanilla Cookie No. 711 auf den Markt gebracht. Der vollmundige und süße Rooibostee ist mit frisch gebackenen amerikanischen Cookies und einem Hauch Vanille aromatisiert.

Obwohl in Polen die Anzahl an eingeführten Teekapseln im Vergleich zu anderen europäischen Ländern gering ist, gibt fast jeder fünfte Verbraucher an, sie zu verwenden. In diesem Land brachte Nescafé Dolce Gusto Macaron Green Tea auf den Markt – die Kapseln mit grünem Tee werden als teebasierte, aromatisierte Kapseln für Genussmomente beschrieben.

Dadurch, dass auf den europäischen und nordamerikanischen Teemärkten immer mehr Premiumprodukte erscheinen, ist es nur eine Frage der Zeit, bis die Konsumenten merken, dass nicht alle Teekapseln – trotz ihres hohen Preises im Vergleich zu Teebeuteln – dieselbe Qualität aufweisen. Kapseln stellen dennoch  eine Chance für Teemarken dar, Teetrinkern ein besonderes Erlebnis zu bieten.

Jodie Minotto ist Global Food and Drink Analyst bei Mintel. Sie hat über 13 Jahre Erfahrung im Vertrieb, Marketing und in der Marktforschung, überwiegend in der Lebensmittel- und Getränkebranche, sowohl bei internationalen Konsumgüterunternehmen als auch bei kleinen und mittelständischen Unternehmen. Milchprodukte, Süßwaren, Speisen, Snacks, Bier und Wein sind ihre Fachgebiete.